Dîner Princièrement

Le livre de cuisine néerlandais Vorstelyk Tafelen (Dîner Princièrement) est avant tout un voyage. Un tour du monde dans les cuisines de rois et de reines, de maharadjas et d’autres cordons bleus et maîtres queux employés dans leurs palais et châteaux. Ce livre richement illustré ne divulgue pas seulement l’histoire culinaire d’un grand nombre de plats mais également une centaine de recettes raffinées toutefois faciles à réaliser, pour un repas ordinaire ou un dîner plus festif. Afin d’être à table avec un prince ou une princesse. Avec un essai d’Antonius Moonen.

“Pour un snob culinaire, participer à un banquet donné suite à un couronnement, serait indubitablement un tournant de sa vie. Même si les bouchés à la reine et les haricots princesse étaient infectes.”Antonius Moonen

Un livre de cuisine, luxueusement illustré et documenté.
Sa couverture en papier doré avec en supplément un grand set de table dépliable inspiré d’une nappe appartenant aux Princes d’Orange.